记忆最深的一顿饭

zj04孔繁仁0007

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2018年，受朋友之邀，辗转一天，来到内蒙古兴安盟乌兰察布市葛根庙镇，我朋友是葛根庙镇镇长。
朋友在极力推荐他们那里的大米，说生长周期142天，大兴安岭流下来的自然雪水，全盟唯一污染企业就是供热公司。我心说内蒙不是大草原嘛，怎么会有大米呢，所以就一拖再拖。
九月份去的，那空气真好！出了机舱就被湛蓝的天空震撼住了，不过有点刺眼。
来了内蒙，朋友自然是安排的羊肉奶茶，吃得确实过瘾，但也在预料之中。完了就是带我参观了几片万亩稻田，站在高台上，一望无边的稻田，湛蓝的天空形成一线，很是震撼！
晚饭，我说咱们吃简单点吧，中午吃的羊肉还没消化呢，不如咱们就吃一下你们的大米吧，煮个稀饭、来个咸菜就行。朋友说那就到家里吃吧，他下厨。
这样最好！
回到他家，我坐在客厅喝茶休息，他和夫人厨房忙活起来。虽然我一再强调，就吃稀饭咸菜，但显然是不可能的。
不一会，一股清香飘进客厅，是米香，很诱人的香。我脑子几乎是同时蹦出来一个词——沁人心脾，我起身就冲进了他们厨房。
要知道，我可是不动烟酒的人，所以对气味特别敏感。有一次朋友喊我品他收藏的曼松古树茶，结果一圈人就我喝出了护手霜的味道，搞得泡茶的美女被他狠狠的瞪了一眼。
“不是说好喝个白粥就行了嘛，你又整这么多！”我走近厨房冲朋友说，一边说着一边眼睛被鼻子带到了一个普通的电饭煲上。
“就是给你煮粥呢呀。”朋友头也没抬，只顾忙活着手上的菜。
“不要搞这么复杂，中午的羊肉刚开始消化。”我笑着说。“锅里的粥用的是你们镇产的大米吗？”我问到。
“是呀，让你来看看我们的大米呢，还能拿着人家的米给你吃。”
“这米的香气很特别呀。”我说，“淡雅悠深，像下午看到的草原和天空，跟盖碗打开闻到的茶香一样。”说实话，对于北方人来说，我是第一次闻到这样的米香，虽然之前家里也蒸米饭问到过香味，但他不一样，这个香味能让人愉悦。
我退回客厅，不再泡茶，闭着眼靠在沙发上认真的品味起了米香，非常陶醉，不亚于参加香道雅集时品的金丝绿奇楠。
“开饭了！”不知道过了多长时间，朋友的喊声让我回过神来，餐桌上已经摆的满满当当。但我的眼里只有那一碗白粥。朋友当时要是知道了，非弄死我不可。
“这个米呀，是昨天刚碾出来的，胚芽留存50%以上，表皮保留了30%以上。所以比糙米好做、好吃，比市面上的精米颜色深，有营养。”朋友看我的眼睛一直在那碗白粥上，就不耐烦地说。“你们在超市买的米，不管是五常的还是东北的，米白，一头有个白色的凹进去的坑坑，那是胚芽待的地方，不管你买多贵的，只买到了一颗米营养的5%，其它的你都没吃到。”
“那这个米之所以香气特别，是因为保留了完整的一粒米的成分，所以这才是米本来的味道？”我看着他说。
“对啊！让你来喊了几年才来，看你错过了多长时间的好米。”朋友笑着说。
“确实确实，真是罪过罪过！”我惭愧的说。“可是你也寄给我了呀，也是胚芽米，为什么就没这个味呢？”我疑惑地说。
“给你说这是昨晚才碾出来的，刚脱了壳，新鲜啊！给你寄的就算抽真空，常温下打开就氧化，你收到不知道几天才吃，肯定没这个味了。”来来来，坐下吃，还有这么多菜呢，别只顾盯着着碗白粥了。
我不好意思的坐了下来，搓了搓手，很认真的双手捧起成粥的碗，送到面前——香、甜，有些感动，大多数米都有一个黄色的小点，应该是胚芽。送到嘴边，我将下嘴唇贴着碗沿，上嘴唇撅起，碗边朝向面部微微倾斜，白粥快到嘴边时用嘴深吸一口气，呲溜溜一声白粥入口，同时逆时针顺着碗沿划过三厘米，一大口白粥入口。
沁人心脾，身心愉悦！
我能想到的还是这个词，一瞬间，全身细胞都被激活了，甘甜鲜香顺着口腔滑入食道，一股暖流瞬间经过胃部散播全身，内心升起的满足感和幸福感一下子就充盈到了眼眶。
“你至于吗！”朋友被我闪耀着泪花的眼眶震惊了，不合时宜的冒出了一句话。
“真是没想到，几块钱一斤的米竟然有几万块钱的茶也喝不出的口感，真是太好了！”
就那天，我成了一个卖大米的小老板，而且只卖现碾胚芽米。
钱没赚到多少，心情很好。厚朴老师布置作业，让写记忆最深的一顿饭，活了四十多年，我竟然只能想到这一碗白粥。

繁仁
2022年3月26日

zj01卫海鹰3683

隔着屏幕都闻到米香啊！百味之中淡最真，这两天胃溃疡，最想吃的就是这碗粥

zj04孔繁仁0007

zj01卫海鹰3683 发表于 2022-3-26 10:58
隔着屏幕都闻到米香啊！百味之中淡最真，这两天胃溃疡，最想吃的就是这碗粥 ...

同学好，发地址给你寄大米

zj01卫海鹰3683

zj04孔繁仁0007 发表于 2022-3-26 11:00
同学好，发地址给你寄大米

真的啊？那太不好意思了！我加你微信

zj02安燕平0867

閉著眼睛感覺能聞到米香，最近准備去你那裏買大米

zj04孔繁仁0007

zj02安燕平0867 发表于 2022-3-26 11:06
閉著眼睛感覺能聞到米香，最近准備去你那裏買大米

送你二斤试一下

zj04舒云8084

好大米，吃起来，找孔同学下单！

zj01郭亚红7696

我已准备做亲同学的经销商了，

zj04张景3865

……簡直了，太誘人了

zj04王雁3126

醇香飘来，买米买米