塊壘

zj02孔秀丽6412

塊壘就煎醃豆腐真是好吃極了。鮮豆腐且1公分厚的片，一層鹽一層豆腐，鹽抹勻即可，保鮮膜封一宿、一天以上，然後油煎。我用的是嫩嫩的鹵水豆腐。