清燉雞，木樨肉

zj02孔秀丽6412

燉雞加木須肉。最近終於吃上雞了。以前因為身體比較堵，上了厚朴後不大敢吃雞了，偶爾用雞湯做個湯喝。特別喜歡喝雞湯，或用雞湯煮麵條、煮餛飩，以前煮過山藥加鬆莪加粉條。
這次的雞是老家自己養的雞，可惜凍得時間有點長。儘管炒過了，那個不新鮮的味道還是挺大，特別炒的時候我還忘了加料酒。
木樨肉不錯，我用的黃瓜片，黃花菜和黑木耳。