设为首页收藏繁体中文

厚朴中医论坛»论坛首页 › 厚朴同学 › 学习心得 › 小蘇打和食用堿

发新帖

查看: 759|回复: 4

小蘇打和食用堿

zj02孔秀丽6412

197 主题	293 帖子	1535 积分

发消息

发表于 2022-7-16 20:29:39 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

老師好！請問發麵用小蘇打好，還是食用堿好？謝謝！

+12

最近谁赞过

回复

使用道具举报

2 主题	12 帖子	200 积分

发消息

发表于 2022-7-30 06:48:03 | 显示全部楼层

小蘇打和食用梘應該是同一種東西吧?

+10

回复

使用道具举报

zj01石文红4858

2 主题	17 帖子	494 积分

山西省晋中市榆次区

发消息

发表于 2022-8-15 15:20:25 来自手机 | 显示全部楼层

发面用食用碱。

+11

最近谁赞过

回复

使用道具举报

1 主题	10 帖子	53 积分

美食课二季

发消息

发表于 2022-8-23 12:46:25 来自手机 | 显示全部楼层

发面如果有酸味加碱中和

+10

回复

使用道具举报

1 主题	12 帖子	65 积分

发消息

发表于 2022-9-16 21:01:47 | 显示全部楼层

小苏打有助于发面，食用碱是用来综合发好面的酸度的

+10

回复

使用道具举报

发新帖

手机版|厚朴中医论坛 ( 京ICP备2020041135号-1 )

GMT+8, 2024-12-28 17:51 , Processed in 0.287840 second(s), 74 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2011 Comsenz Inc.

返回顶部