醪糟

zj02孔秀丽6412 · 发表于 2022-8-21 12:10:03

醪糟出酒了，成功在望。

zj06林莉5608 · 发表于 2022-11-14 20:06:48

我做過一次醪糟，專門買的酒曲，可是失敗了，全長白毛了。

zj03姚范兴3193 · 发表于 2022-12-13 16:27:00

我用电饭锅煮好饭，晾凉，就一层米饭一层酒曲，容器壁要记得也撒有酒曲，后放100-200左右的凉开水，封好就可以了。用到的工具都要用开水消毒，不能有油。边

zj10贾鹏远2059 · 发表于 2024-9-19 20:06:06

我做的第一次发酵挺好，二次发酵就长毛！感觉消毒困难