西安清真肉丸胡辣汤

zj04李顺智3612 · 发表于 2022-2-13 14:48:53

1牛棒骨凉水漂净血末焯水加水放  花椒小香  葱  姜  牛油小火炖2小时草果  小葵香  桂皮打成粉2  牛肉切小粒放葱姜末食盐  土豆淀粉搅拌均匀一个方向  水煮飘起捞出备用
3土豆  红萝卜  菜花  莲花白  切大块牛骨汤和清水一半比例加盐胡椒前面3种香料放锅中菜煮到半熟放肉丸莲花白土豆淀粉勾芡木勺一个方向搅
稀稠跟搅团差不多配饼
重点木勺牛骨  汤一个方向搅     胡辣汤 3.jpg

zj04秦丽卿9515 · 发表于 2022-2-13 17:08:24

這肉丸看著就香，胡辣湯更香。請問食用超市買的那種白胡椒粉放裡面，對吧？謝謝分享

zj04李顺智3612 · 发表于 2022-2-13 22:20:05

zj01崔晓瑜5259 · 发表于 2022-2-14 16:09:44

太贊啦！这是开饭店的节奏啊o(≧v≦)o

zj03常勤6187 · 发表于 2022-2-17 13:29:57

哈哈，搅团这个词，估计也就陕西有吧。谢谢分享，学习啦

西安清真肉丸胡辣汤

最近谁赞过

筑基一期