莴苣叶子饼

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早餐想換種口味的，就試試這款萵苣葉子餅吧
1、把萵苣葉子洗乾净，擠乾水分，切碎。
2、把小葱和姜切碎。
3、在葉子碎裏加入麵粉，兩個鷄蛋，葱花，姜末，鹽，十三香，分多次加水攪拌均匀，成稀稀的糊狀（也可加牛奶，依個人口味，加牛奶煎出來的餅更蓬鬆）。
4、電餅鐺裏刷油，加熱，倒入麵糊，攤平，待煎好一面，翻面再煎另一面。5分鐘左右，一張萵苣葉餅就好了。