来杯姜撞奶茶安挽想喝奶茶的心

zj05张立荣5925 · 发表于 2022-7-3 17:17:08

今天天气严热，气温26~34度，下午打开电脑，想想配杯什么茶来喝喝呢?感觉想喝奶茶啦，家里正有红茶、冰糖和干姜，就先把红茶炒炒，再放点冰糖炒的有点焦，倒入2盒常温奶，放入切片的干姜，中小火把奶烧开，稍炖一会，用密网勺子把红茶和干姜捞掉，一杯热乎乎、解馋、暖胃的姜奶茶就做好了。边看电脑边喝茶，满足又惬意。奶茶的味道不错，有茶叶的香，有冰糖的甜，有干姜的暖，还有奶的丝滑~~~，喝了微微汗出，推荐给喜欢奶茶的姑娘们。
这款奶茶的性状分析：红茶和干姜偏暖热，冰糖应该属温吧，中和了牛奶的寒性，应该是一款暖胃的饮品吧？分析不准确的地方，还请大家多帮指正!

zj03耿馨佚2357 · 发表于 2022-7-7 11:14:32

这个不叫姜撞奶吧，没有撞呢

zj05张立荣5925 · 发表于 2022-7-31 19:00:26

是的，只是用姜去去牛奶寒性。红茶和干姜片用水煮一会再放牛奶。

zj01包建明3123 · 发表于 2022-7-31 22:46:35

红茶种类很多，不同的红茶，奶茶味道也不同。也可以用“单从茶”，做奶茶，香气更独特，试一试……

来杯姜撞奶茶安挽想喝奶茶的心

最近谁赞过

最近谁赞过